涵碧香草布丁

以傳統日式工法低溫慢烤

悉心掌控火侯溫度

細細琢磨食材攪拌

使布丁柔滑細緻不膩口

 

輕嘗 舌尖上的滑順綿密

咀嚼 純粹的蛋奶香氣

品味 輕柔的香草尾韻

 

涵碧香草布丁

即日起正式販售

 

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入口即化、鮮嫩多汁的神仙雞
肥而不膩、醇香甘甜的東坡肉

是否讓您難以忘懷？

 

椒香帶勁、麻辣順口的水煮牛

是否讓您魂牽夢縈？

 

涵碧樓經典美饌
餐桌美味升級良伴
即日起正式上線

【湖光軒】功夫料理

 缽香神仙雞、埔里紹興東坡肉、鄉蘇小排骨等等

【東方餐廳】明星佳餚

 紅酒燉牛肉、法式油封鴨

【日本餐廳】私房美饌
 香魚梅汁甘露煮

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【涵碧家宴】適合小家庭約4 ~ 5人份 NT$ 5,200

１.    冷盤：阿薩姆紅茶燻雞

２.    時蔬：阿里山轎篙鮮筍

３.    前菜：芋泥香酥鴨

４.    主食：金瓜炒米粉(冷藏)

５.    主菜：紹興東坡肉

６.    湯品：柴燒仙草燉雞湯

７.    港點：臘味蘿蔔糕(冷藏)

８.    港點：花枝海鮮煎餅

９.    甜品：桂花涼拉糕(冷藏)

１０. 甜品：時尚拎包酥

(8月份購買涵碧家宴組合，可以88元加購蜜香紅玉生乳捲)

 

 

【湖光精選】適合小家庭約2~3人份 NT$ 1,600/套

１. 前菜：香辣牛三寶

２. 時蔬：阿里山轎篙鮮筍

３. 前菜：芋泥香酥鴨

４. 主菜：紹興東坡肉

５. 湯品：段木菇雞湯(2人份)

６. 港點：花枝海鮮煎餅

 

 

【日月茶食】NT$ 1,600/套

１. 柱候炆鳳爪

２. 豉汁蒸排骨

３. 葫蘆椒鹽酥

４. 花枝海鮮煎餅

５. 棗泥松子酥

 

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